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改性脂肪酸
改性脂肪酸
2022-06-15T10:06:26+00:00
油脂三大改性工艺之酯交换 知乎
2023年2月28日 油脂三大改性工艺之酯交换 食品专业知识科普 武汉轻工大学 粮食、油脂及植物蛋白工程硕士 油脂的性质不仅取决于油脂中脂肪酸的种类（脂肪酸碳链长度、不饱和程度），还与脂肪酸在甘油三酯中的分布 2020年8月11日 化学改性、物理改性、酶法改性和基因改性[5]。淀粉脂质/脂肪酸复合物是一种新型的绿色改性淀 粉，目前已成为研究热点和前沿领域。它是利用天然高 分子之间 脂质 脂肪酸复合物研究进展
长链多不饱和脂肪酸结构脂合成方法及影响因素研究进展
2020年2月6日 在这些方法中，物理调配法虽然较为安全，但产物合成率较低，往往无法有效定量得到理想的结构脂。 化学催化法虽然能够通过特定的反应合成路线获得目标结构脂，但催化反应是随机的酯交换反应，无特 2022年4月27日 几种基于脂肪酸改性的捕收剂 1合并反应比取代反应容易实现并利用原酸上的不饱和键引入杂原子;2同时引入两个不同的原子或基团比相同的要有效可利用氯羟基取 几种新型脂肪酸类捕收剂改性药剂介绍
反式脂肪酸 知乎
2021年8月17日 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为氢化油）。 这种加工可防止油脂变质，改变风味， 反式脂肪酸中至少含有一 2021年4月1日 研究背景：酯交换是食用油脂改性的重要技术手段，它是通过改变甘三酯中脂肪酸的分布而使油脂的物化性质发生变化的反应过程。 根据催化过程中所使用催化剂 团队博士后张震在食品类核心杂志Food Chemistry上发表
反式脂肪酸 搜狗百科
2023年5月25日 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为 氢化油 ）。 这种加工可防止油脂变质，改变风味， 反式脂肪酸中至少含有 2021年4月7日 脂肪酸（盐）类改性 剂属于阴离子表面活性剂，主要包括了含有羧基、羟基、氨基或巯基等极性基团的脂肪酸。碳酸钙能够与脂肪酸（盐）类的改性剂在表面发生物理吸附或者化学键合，得到的改性碳酸钙表面形成具有长链的烷基烃结构。这种 碳酸钙常用有机表面改性剂及使用特点脂肪酸
重晶石常用7大类表面改性剂及研究进展阴离子复合材料性能
2023年3月27日 目前，脂肪酸类阴离子表面改性剂是重晶石改性常用的改性剂，其中硬脂酸及其盐类应用最广泛。 TANG等将重晶石和石蜡浆料的混合物用于沉积的3D打印，研究发现，当加入18%硬脂酸时，重晶石在石蜡的浆料混合物中的分散变好且趋于稳定，这有助于提高3D成型零件的机械性能。2023年1月31日 三、油脂氢化后的变化 1 油脂中一些不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸，油脂的不饱和度降低，碘价降低； 2 氢化油也叫硬化油，油脂氢化后，熔点会升高。 视氢化的程度，氢化程度越深，熔点越高，如大 油脂三大改性工艺之：油脂氢化 知乎
反式脂肪酸 知乎
2016年4月8日 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为氢化油）。这种加工可防止油脂变质，改变风味， 反式脂肪酸中至少含有一个反式构型双键的脂肪酸，即C=C结合的氢在两侧， 2021年11月12日 图一 脂肪酸是油脂的 最小单位 分子，由 碳、氢、氧 三种元素组成。 它除了可提供 身体能量 外，也是构成 细胞膜 的重要组成，会影响细胞膜的硬度与流动性。 脂肪酸并非是独立存在的，即 非游离态 ，通常是 一个甘油分子加上三个脂肪酸 (大多数不同)所 看图读懂「脂肪酸」 知乎
一文了解碳酸钙表面改性的方法、工艺及常用改性剂
2018年1月16日 用脂肪酸（盐）改性处理后的活性炭酸钙主要应用于填充聚氯乙烯塑料、电缆材料、胶粘剂、油墨、涂料等。 3、偶联剂改性碳酸钙 用于碳酸钙表面改性的偶联剂主要是钛酸酯和铝酸酯偶联剂，或者是复合偶联剂。改性新酚醛树脂 新酚醛树脂 (xylok)为 高分子化合物 ，是由苯酚和芳烷基醚通过缩合反应而产生的,新酚醛树脂具有良好力学性能、耐热性能，广泛应用于金刚石制品、砂轮片制造等行业新酚醛树脂粘结力强，化学稳定性好，耐热性高，硬化时收缩小，制品尺寸 改性酚醛树脂百度百科
改性大豆磷脂百度百科
改性大豆磷脂具有较强的抗氧化性，用于生产饲料可减少发霉的危险，延长饲料保存期，并对保护饲料中的多不饱和脂肪酸有一定作用。 4 悬浮性 产品对分散在水中的脂肪起稳定作用，还对悬浮在乳状液中的不溶组分起阻止沉降的作用。2023年2月28日 油脂三大改性工艺之酯交换 油脂的性质不仅取决于油脂中脂肪酸的种类（脂肪酸碳链长度、不饱和程度），还与脂肪酸在甘油三酯中的分布有关，通过改变脂肪酸在甘油三酯中的分布来改变油脂特性的工艺就叫酯交换。 酯交换是甘油三酸酯（油脂的化学名 油脂三大改性工艺之酯交换 知乎
醇酸树脂百度百科
alkyd resinsglycerol phthalic resin，由 多元醇、邻苯二甲酸酐和脂肪酸或油（甘油三脂肪酸酯）缩合聚合而成的油改性 聚酯树脂。按 脂肪酸 （或油）分子中双键的数目及结构，可分为 干性、半干性和非干性三类。 干性 醇酸树脂可在空气中固化；非干性醇酸树脂则要与 氨基树脂 混合，经加热才能固化。2015年9月1日 （5）不饱和脂肪酸改性酚醛树脂 不饱和脂肪酸为带有不饱和长链烃的羧酸。不 饱和脂肪酸改性酚醛树脂的原理是首先与苯酚进行 反应，在苯环上引入长烃链，然后将改性酚与苯酚一 起与甲醛共缩聚合反应制得改性酚醛树脂。酚醛树脂增韧改性的进展 豆丁网
纳米碳酸钙常用10大类表面改性剂聚合物
2020年4月24日 纳米碳酸钙经脂肪酸改性后，分散性提高，与有机高分子材料具有较好相容性。用脂肪酸（盐）改性的碳酸钙主要应用于填充PVC 塑料、电缆材料、胶黏剂、油墨、涂料等。其中，硬脂酸（盐）是碳酸钙最常用、也是十分廉价的表面改性剂。 5 2022年9月26日 高级脂肪酸及其盐是最早使用的矿物表面改性剂，常用的主要有硬脂酸和硬脂酸盐。 在高级脂肪酸及其盐的分子结构中，一端为长链烷基，另一端为可与氢氧化铝表面官能团发生化学反应的羧基及其金属盐。氢氧化铝表面改性 知乎
纳米颗粒的团聚机理与改性分散 豆丁网
2016年7月20日 改性 团聚 纳米颗粒 分散 机理 纳米 第五届全藩寝垂互程学术会议娩文集纳米颗粒的豳聚机理与改性分散陈云华林安甘复兴武汉大学资源与环境科学学院摘要：纳米颗粒其肖艇大的眈表面积，嗣此具有报搿舶表面能，容易发生圃聚。 文巾分析了纳米颗粒的懿聚 2022年4月27日 1 通常改性药剂及浮选性能 酯肪酸药剂的改性一般采用α位置上引入 第二极性基 以期提高溶解分散性能 达到改善 药剂浮选性能的目的。以十六烷基羧酸为原料 进行下述反应： 得到的氯代脂肪酸 可直接用作捕收剂 也可 进一步反应 －Cl被－OH、－SH、－Br、几种新型脂肪酸类捕收剂改性药剂介绍
大豆油改性 — 高油酸大豆油 知乎
2023年6月8日 大豆油改性 — 高油酸大豆油 增加omega3和减少omega6FA会使大豆油更符合人类营养的每日推荐量 (RDA) 比例，另一方面，具有高水平饱和脂肪酸 (SFA) 和单不饱和脂肪酸 (MUFA) 的油具有出色的氧化稳定性和高熔点，这赋予烘焙应用卓越的性能，含有低多不饱和脂肪酸 2017年4月25日 油脂改性的方法主要有油脂分提、油脂氢化和酯交换三种。 他们也是生产食品专用油脂的三种主要工艺。 油脂氢化是在催化剂的作用下对甘油三酯分子中不饱和脂肪酸的双键加氢或极度饱和，从而提高油脂的熔点，提高油脂的抗氧化能力。油脂精炼和改性技术综述
丙烯酸改性醇酸树脂涂料的研究进展 豆丁网
2015年2月1日 脂肪酸法脂肪酸法是丙烯酸改性醇酸树脂的新方 法，首先合成具有反应活性的丙烯酸预聚物， 这种预聚物不仅含有羧基，而且含有羟基，既 能和多元醇反应，又能和脂肪酸、多元酸反 应。 合成树脂的原料采用脂肪酸代替植物 油，丙烯酸预聚物 2016年1月13日 PHA的生物改性是通过微生物发酵，在不同碳源、不同发酵条件下，在PHA分子链段引入其他功能的羟基脂肪酸链节单元，以达到改善PHA性能的目的 [20]。 利用生物技术调控PHA分子结构，使PHA性能多样化 [ 21 ] ，满足不同领域应用要求。聚羟基烷酸酯 (PHA) 改性研究进展 Chinese Journal of
粉体表面改性 知乎
2021年11月9日 一、粉体表面改性方法 粉体表面改性方法是指改变非金属矿物粉体表面或界面的物理化学性质的方法，主要有表面物理涂覆、化学包覆、无机沉淀包覆或薄膜、机械力化学、化学插层等。 目前工业上粉体表面改性常用的方法主要有表面化学包覆改性法、沉淀 2020年10月26日 2、长链脂肪酸对碳酸钙的影响 长链脂肪酸对碳酸钙的形成也有重要的影响。Jiuxin Jiang等通过在氢氧化钙悬浮液中鼓入二氧化碳的同时，分别加入各种不同的长链脂肪酸——月桂酸（十二酸）、棕榈酸（十六酸）和硬脂酸（十八酸），来探究碳酸钙的形成。硬脂酸在纳米碳酸钙表面改性中的应用包覆改性硬脂酸碳酸
知识科普：短链脂肪酸是什么？如何参与代谢？发挥什
2021年4月28日 短链脂肪酸（SCFAs）是链长为1至6个碳原子的饱和脂肪酸，是肠道中膳食纤维发酵的主要产物。根据膳食纤维的含量，每天在结肠中大约会产生500–600mmol的SCFAs。乙酸（C2）、丙酸（C3）和丁 表面有机包覆改性是最常用的无机粉体表面改性方法。这是一种利用有机 表面改性剂 分子中的官能团在颗粒表面吸附或化学反应对颗粒表面进行改性的方法。 所用表面改性剂主要有偶联剂(硅烷、钛酸酯、铝酸酯、锆铝酸酯、有机络合物、磷酸酯等)、高级脂肪酸及其盐、高级胺盐、硅油或硅树脂 表面改性百度百科
重磅科普帖醇酸树脂及醇酸树脂漆 知乎
2022年10月7日 按照改性 用植物油酸或油的干性分类，醇酸树脂可以分为干性油醇酸树脂，半干性油醇酸树脂和不干性油醇酸树脂。油类有桐油、亚麻仁油、大豆油、棉籽油、妥尔油、红花油、脱水蓖麻油、蓖麻油、椰子油等。植物油酸是各种饱和脂肪酸和不 2021年3月29日 用脂肪酸作为改性剂时，可在铝粉表面形成化学键，引入有机基团，由于形成了化学键导致脂肪酸与铝粉表面结合十分牢固，很难去除。如球磨时加入的改性剂为硬脂酸，最终所得到的产品为浮型铝粉颜料。而当改性剂换为油酸时，则得到非浮型铝粉颜料。铝粉颜料常用5大类改性方法表面
6大方法！成为粉体表面改性专家！ 知乎
2020年4月23日 高级脂肪酸及其盐、有机铵盐和其他各种类型的表面活性剂、磷酸酯、不饱和有机酸、水溶性有机聚合物等。(3)影响因素： 粉体，类型的表面性质、粉体改性剂的用量和使用方法、改性工艺、改性设备等。(4)适用于粉体：2020年10月26日 脂肪酸或硬脂酸盐类改性 剂是碳酸钙填料的传统改性剂，它价格低廉，且对碳酸钙填料改性效果良好。这类改性剂主要是含有羟基、氨基或巯基的脂肪族、芳香族或含芳烷基的脂肪酸盐。这种脂肪酸分子一端为长链烷基，与聚合物相容性好；另 碳酸钙5大类表面改性剂的作用机制及其改性效果初探专题
油脂改性解析百度文库
油脂改性解析 溶质从溶液中结晶出来，要经历两个步骤： 首先产生微观的晶粒作为结晶的核心，这些核心 称为晶核；然后晶核长大，成为宏观的晶体。 无 论是微观晶核的产生或是要使晶核的长大，都必 须要有一个推动力，这种推动力是一种浓度差， 成为 脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO），又称为聚氧乙烯脂肪醇醚，是非离子表面活性剂中发展最快、用量较大的品种。这种类型的表面活性剂是由聚乙二醇（PEG）与脂肪醇缩合而成的醚，用以下通式表示：RO(CH2CH2O)nH，其中n是聚合度。因聚乙二醇的聚合度和脂肪醇的种类不同而有不同的品种。脂肪醇聚氧乙烯醚 百度百科
硬脂酸在纳米碳酸钙表面改性中的应用包覆网易订阅
2020年10月26日 硬脂酸是一种常见的长碳链的饱和脂肪酸，同时具有长碳链的亲油端和羧基的亲水端，而纳米碳酸钙表面是亲水的，所以把硬脂酸包覆在纳米碳酸钙表面，能极大的改善其亲油性，使其填充在橡胶、塑料、高级油墨、涂料中时，其大的比表面积和高比表面能有 脂肪酸值是衡量 游离脂肪酸含量 的指标。 游离脂肪酸 产生的途径是脂肪酸值变化的根本原因。 天然植物中含有很大比例的 油脂。 天然油脂 主要由3分子高级 脂肪酸 与1分子甘油组成，故又称 甘油三酯。脂肪的种类不同，油脂性状不同。如玉米油含90% 不饱和脂肪酸，室温 脂肪酸值百度百科
轻、重、纳米碳酸钙，改性有何区别？ 知乎
2020年9月21日 用脂肪酸（盐）改性 处理后的活性碳酸钙主要应用于填充聚氯乙烯塑料、电缆材料、胶粘剂、油墨、涂料等。2 偶联剂改性 偶联剂是两性结构化合物，通过反应基团与碳酸钙表面羟基进行化学键合，其分子的极性基团，可以和碳酸钙颗粒表面的 四种表面活性剂对改性脂肪酸捕收剂的增效作用周凤2015 年第 6 期 分析（ XRF） 结果见表 1 。 表1 Table 1成分 含量 MnO 13 8周凤等： 四种表面活性剂对改性脂肪酸捕收剂的增效作用 89锰矿 X 射线荧光光谱分析结果 Xray fluorescence chemical analy四种表面活性剂对改性脂肪酸捕收剂的增效作用周凤 百度文库
知乎盐选 第二节 油脂氢化
一、氢化的意义 天然动植物油脂的性质主要取决于它们的脂肪酸性质及其在甘油三酯分子上的分布。 油脂氢化是指氢在金属催化剂的作用下，与油脂的不饱和双键发生加成反应的过程。 油脂氢化是油脂改性中应用最为广泛的一种方法。 油脂氢化反应从表面 2021年9月30日 21 脂肪酸盐改性 硬脂酸盐属于阴离子改性剂，硬脂酸分子中含有羟基基团，可以和纳米碳酸钙表面的钙离子形成脂肪酸钙沉淀，沉积在纳米碳酸钙表面。此时可以认为脂肪酸钙沉淀在碳酸钙表面形成了一层膜，对碳酸钙分子有包覆作用，而另 纳米碳酸钙如何表面改性？表面活性剂基体网易订阅
醇酸树脂及其改性 豆丁网
2023年4月1日 醇酸树脂醇酸树脂的分类：醇酸树脂上还具有极性的主链和非极性的侧链，可以进行物理改性。 一种羟基脂肪酸形成的油脂，它可直接与多元酸酯化形成醇酸树脂分子量为878桐油分子量豆油：棕榈酸油酸硬脂酸亚油酸花生酸亚麻酸分子量为 2021年7月20日 用脂肪酸（盐）改性 处理后的活性碳酸钙主要应用于填充聚氯乙烯塑料、电缆材料、胶粘剂、油墨、涂料等。 2、偶联剂 用于碳酸钙表面改性的偶联剂主要是钛酸酯和铝酸酯偶联剂，或者是复合偶联剂。经偶联剂处理后的碳酸钙（包括轻质碳酸钙 碳酸钙常用表面改性药剂及工艺硬脂酸
团队博士后张震在食品类核心期刊Food Chemistry上发表楂
2021年11月4日 暨南大学理工学院汪勇教授课题组博士后张震在Food Chemistry（中科院JCR一区，IF=7514）上，发表了一篇发表楂鱼油的酯交换改性及其潜在应用的文章。 文章题目为“ The effects of interesterification on the physicochemical properties of Pangasius bocourti oil and its fractions”。 张震 2012年9月11日 第4章 醇酸树脂 涂料 系统标签： 树脂 涂料 干剂 干性油 脂肪酸 olf 41概述42合成醇酸树脂所用原料43醇酸树脂的合成原理及改性44醇酸树脂的配方设计及制备工艺44涂料配方设计45醇酸树脂合成实例1、教学目标及要求：了解醇酸树脂涂料的原料、基 第4章 醇酸树脂涂料 豆丁网
母乳和牛乳存在天然的反式脂肪酸与人造反式脂肪酸有什么
2013年7月9日 从反式脂肪酸的来源我们可以看出，反式脂肪酸不一定是来自氢化油脂，牛羊油中也含有较多的反式脂肪酸。而且氢化油脂不一定都产生反式脂肪酸，例如极度氢化油脂，极度氢化过程中已经将所有不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸，理论上已不存在反式脂肪酸。2021年4月7日 脂肪酸（盐）类改性 剂属于阴离子表面活性剂，主要包括了含有羧基、羟基、氨基或巯基等极性基团的脂肪酸。碳酸钙能够与脂肪酸（盐）类的改性剂在表面发生物理吸附或者化学键合，得到的改性碳酸钙表面形成具有长链的烷基烃结构。这种 碳酸钙常用有机表面改性剂及使用特点脂肪酸
重晶石常用7大类表面改性剂及研究进展阴离子复合材料性能
2023年3月27日 目前，脂肪酸类阴离子表面改性剂是重晶石改性常用的改性剂，其中硬脂酸及其盐类应用最广泛。 TANG等将重晶石和石蜡浆料的混合物用于沉积的3D打印，研究发现，当加入18%硬脂酸时，重晶石在石蜡的浆料混合物中的分散变好且趋于稳定，这有助于提高3D成型零件的机械性能。2023年1月31日 三、油脂氢化后的变化 1 油脂中一些不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸，油脂的不饱和度降低，碘价降低； 2 氢化油也叫硬化油，油脂氢化后，熔点会升高。 视氢化的程度，氢化程度越深，熔点越高，如大 油脂三大改性工艺之：油脂氢化 知乎
反式脂肪酸 知乎
2016年4月8日 反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸（改性后的油称为氢化油）。这种加工可防止油脂变质，改变风味， 反式脂肪酸中至少含有一个反式构型双键的脂肪酸，即C=C结合的氢在两侧， 2021年11月12日 多不饱和脂肪酸：含两个或两个以上双键的脂肪酸。如α亚麻酸。不饱和脂肪酸的特点： ① 双键越多饱和度越低，分子越活跃。② 饱和度越低越能够促进新陈代谢，并有助于燃烧脂肪。 ③ 饱和度越低越容易氧化变质，不易保存。看图读懂「脂肪酸」 知乎
一文了解碳酸钙表面改性的方法、工艺及常用改性剂
2018年1月16日 用脂肪酸（盐）改性处理后的活性炭酸钙主要应用于填充聚氯乙烯塑料、电缆材料、胶粘剂、油墨、涂料等。 3、偶联剂改性碳酸钙 用于碳酸钙表面改性的偶联剂主要是钛酸酯和铝酸酯偶联剂，或者是复合偶联剂。改性新酚醛树脂 新酚醛树脂 (xylok)为 高分子化合物 ，是由苯酚和芳烷基醚通过缩合反应而产生的,新酚醛树脂具有良好力学性能、耐热性能，广泛应用于金刚石制品、砂轮片制造等行业新酚醛树脂粘结力强，化学稳定性好，耐热性高，硬化时收缩小，制品尺寸 改性酚醛树脂百度百科
改性大豆磷脂百度百科
改性大豆磷脂具有较强的抗氧化性，用于生产饲料可减少发霉的危险，延长饲料保存期，并对保护饲料中的多不饱和脂肪酸有一定作用。 4 悬浮性 产品对分散在水中的脂肪起稳定作用，还对悬浮在乳状液中的不溶组分起阻止沉降的作用。2023年2月28日 油脂三大改性工艺之酯交换 油脂的性质不仅取决于油脂中脂肪酸的种类（脂肪酸碳链长度、不饱和程度），还与脂肪酸在甘油三酯中的分布有关，通过改变脂肪酸在甘油三酯中的分布来改变油脂特性的工艺就叫酯交换。 酯交换是甘油三酸酯（油脂的化学名 油脂三大改性工艺之酯交换 知乎
醇酸树脂百度百科
alkyd resinsglycerol phthalic resin，由 多元醇、邻苯二甲酸酐和脂肪酸或油（甘油三脂肪酸酯）缩合聚合而成的油改性 聚酯树脂。按 脂肪酸 （或油）分子中双键的数目及结构，可分为 干性、半干性和非干性三类。 干性 醇酸树脂可在空气中固化；非干性醇酸树脂则要与 氨基树脂 混合，经加热才能固化。